フレシャスで手作り和風だし

Recipe003.jpg手作り和風だしを使って、色々なレパートリーを楽しもう!
フレシャスの公式サイトで色々なレパートリーを紹介しています。


材料
フレシャス
1㍑
昆布
5×5cm
干し貝柱
2個
干し椎茸
6枚

【作り方】
(1)容器に昆布、干し貝柱、干し椎茸を入れる
(2)フレシャスのお水を1㍑注ぎ一晩置く。

フレシャスの軟水で作るだしは素材の旨味を引き出すので、
まろやかなクセのない味わいです。
また、ほぐした貝柱と一緒に炊飯にもオススメ!



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